双合园饺子只用“小鲜肉”？

　　都说双合园的饺子好吃

　　双合园所有食材均选用新鲜食材

　　 消费者对于“新鲜、无公害”这类词也愈发敏感

　　 也被大众称为“小鲜肉”

　　 只选用上乘品质的

　　 拒绝冻肉

　　原料更好

　　饺子吃的更放心!

　　双合园饺子为什么只选用冷鲜肉呢？

　　01 综合优势

　　冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷。

       冷鲜肉始终处在低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制。

       冷鲜肉经历了充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少、口感好，包出的水饺口味更加鲜香。

      02 安全系数高
       冷鲜肉从原料的检疫、屠宰、快冷分割到包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处在严格的控制下，防止可能的污染发生。
产品一直保持在0-4℃的低温下，大大降低了初始菌数，卫生品质显著提高。

　　03 营养价值高

　   冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，完成所有过程，使得肌肉蛋白质正常降解，排酸软化，嫩度明显提高，有利于人体的消化吸收。

　　04 口感更好

     冷鲜肉没有被冷冻，也没有经历过化冻，发生的营养流失非常少。选择前猪腿肉入馅，肥瘦比例刚刚好。

     煮好的饺子，入口有弹性，口感鲜嫩，口口爆汁。
 

　　不同于其他纯工业化生产的速冻饺子，双合园速冻饺子手工现包，从工艺到设备，采用先进全程锁鲜技术，味道鲜美、鲜气十足。

        真材实料、原汁原味。